Cuisson efficiente et rapide avec une plaque induction

Table de cuisson à induction pour une cuisson efficiente et rapide
Une table de cuisson induction moderne constitue une solution optimale pour la
préparation des plats à la maison. L’induction est la technologie de cuisson la plus
efficiente et rapide. Elle permet de réaliser des cuissons précises avec une maîtrise
parfaite du dosage de la puissance. La technologie de cuisson à induction convainc
avec un rendement énergétique allant jusqu’à 90%. L’utilisation d’une plaque induction
vous permet de bénéficier d’économies en énergie considérables et de temps de
cuisson très réduites.

Table de cuisson professionnelle à gaz, induction ou mixtes
pour les grands chefs
Les tables de cuisson professionnelles à gaz ou induction utilisées dans les grandes
cuisines se distinguent des tables de cuisson utilisées par les particuliers par
plusieurs aspects. Elles sont conçues pour répondre aux exigences d’une utilisation
professionnelle prolongée. Elles disposent généralement d’une structure solide en inox
leurs procurant une durabilité élevée. Même si la cuisson au feu reste le mode de
cuisson de référence dans une cuisine professionnelle, les grands chefs apprécient
également la précision de cuisson rendue par une table à induction haute de gamme.